スパゲティ

ガキの頃、ハンバーグとカレー、そしてミートソースは最高のご馳走だった。いや、今に至ってもこのトリオは大好きだというおっさんは多かろう。僕ももちろんそうで、特にミートソースは今や僕のライフワークといっていい存在だ。大晦日か …

先日、上野で打ち合わせがあり「まだ営業しているかなあ」と半ば諦め気味に行ったらどっこい元気に営業していた。どっぷりと昭和なままなのがうれしい喫茶店である。         &nbs …

ちょいと古いお話。僕の大晦日の恒例行事になっているミートソース作りは平成最後となった。これまで何度同じように大晦日を過ごしたかは定かでないが、新しい元号になっても同じことをやっていると思われる。   毎回、何ら …

今日は(も)そばでも食うかとブラブラと歩いているとこの看板を見つけた。ガツンとランチとはいいコピーである。『昭和40年男』の連載企画に『ガツン!と一言。兄貴の説教』なんてのがあることでもお分かりいただけるだろう、僕はガツ …

つい先日不親切なグルメガイドでご案内した昭和なイタリアンの店に、早くも2度目の訪問となった。先日は呑みがメインだったからつまみ系しか頼んでおらず、よく考えたらスパゲティーを食っていない。そんな状態で昭和ジャンキーのみなさ …

東京のど真ん中でこういった昭和な店が見つかるとまるでオアシスである。浜松町に引っ越してきて10年以上が経ち、気になっていたのだがチャンスに恵まれなかったイタリアンレストランに先日やっと入った。少人数だったためいろんなメニ …

僕らがハイティーンの頃、突如(僕はそう感じた)スパゲティ革命が起きた。専門店があちこちに出現して、和風スパを名乗って明太子や納豆を絡ませたり、洋物ではホワイトソースやトマトソースなんてのもお目見えした。100種類以上のラ …

我々にとっては究極の戦いといってもいいだろう。だがよくよく考えると、この2品が僕を悩ませるようになったのはおっさんになってからだ。ガキの頃はミートソースは究極のご馳走で、ナポリタンはそこまでいかない位置付けだった。当時は …

突如として僕の意識を襲う日がある。「ナポリタン食いてー」と。一度念じてしまったらもう決して逃げることはできず、自らにミッションとして課す。ダイエットもへったくれもなくなり、ただただ野獣のごとくフォークを持つのだ。ああ、ナ …

ここのナポリタンは文句なしに美味い。最近の懐古主義的な取って付けたようなものでなく、昭和25年創業の歴史が乗っかったこの一皿に、きっと同世代諸氏は震えることだろう。 つい先日、お客さんより浅草を案内せよとのミッションをい …

僕はこのブログで麺類をネタにすることが多い。なかでもおっさんらしくそばネタが多く、ラーメンについては世間様の熱に比べると僕はかなり低いことが登場頻度でおわかりいただけるだろう。たまにラーメンネタを持ち出したとしても、それ …