編集長のつぶやき

大阪で犯してしまった罪。

西方面への出張があり、久しぶりにきちんとしたうどん出汁で大阪の味を堪能したいなと、以前から入店を躊躇していた「にし家」さんに入った。この面構えではうどんとはいえビビる江戸っ子であるが、よくよく思い起こせば、大阪では不当な

さぬきうどん未来遺産プロジェクト
タメ年たちの大活躍!

【タメ年たちの大活躍!】さぬきうどん未来遺産プロジェクトのエグゼクティブディレクターに就任。

昭和40年生まれの映画監督・本広克行が、『さぬきうどん未来遺産プロジェクト』のエグゼクティブディレクターに就任した。 ご存知のとおり、讃岐うどんは香川県の名産品。日経リサーチが実施する「名産品ブランド力ランキング」で1位