赤みそ

おみそ汁が健康のためによいというのは皆さんご存知ですよね！おみそは大豆から作られた、日本が世界に誇る、身体によい発酵食品の代表格です。 昔、母親の実家（リンゴ農家でした）では祖母が自家製みそを手作りしていました。そんな手 …