編集長のつぶやき

シンプルな湯豆腐が染みる昭和40年男。

暑さ寒さも彼岸まで。となれば、我が家の食卓にはコイツが登場する。一旦シーズンインしてしまうと、彼岸どころかゴールデンウィークあたりまで続く。そこから約4ヵ月のシーズンオフを経て、今年も見事に帰ってきてくれた(喜)。これよ

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編集長のつぶやき

男の料理レシピ・湯豆腐。

いやはや、月日の経つのは早いもので…、なんて月が変わる度に実感しているこれって、よくよく考えたらよろしくないですな。スティーブ・ジョブズの好きな言葉で、以前もここに書いた「今日が人生の最後の日だとしたら、今日やろうとして

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編集長のつぶやき

湯豆腐解禁。

呑むのは大好きだ。 だから次号は呑んべえをテーマに特集を組んでいるといってもいいだろう。 呑んでいるときはたくさん食べる方ではないけれど、ウマイ肴はやはり酒席を盛り上げてくれるものだ。 焼き鳥と煮込みはいつだって最高だし