編集長のつぶやき
セレニータ
お料理寅さん
コンフィ？ アヒージョ？ ～大編集後記。
発売から２週間が経った。どうやら最新号 (vol.76) の今年最後の勝負は好調のようで、令和４年をほっとしながら締めくくれそうだ、ほっ。な～んて言いつつ仕事に余裕はほぼなく、このまま年越しまで突っ走ること …
編集長のつぶやき
中森明菜さんに紅白で歌ってもらいたい曲。
「東京麻布秘密基地」が一昨日開催された。直前のキャンセルがあり、定員の20人から少々欠けてしまったが、子供がえりした大人たちはものすごい量のガハハを放出し続けて、宴は無事に終了したのだった。多くの仕掛けを用 …
編集長のつぶやき
70歳にもなって小僧!?
我が街・浜松町のアイドル、小便小僧が古希を迎えるそうだ。小僧のくせに古希って、加齢による劣化に苦しむ俺たちにはなんともうらやましい話である。鉄道開業150周年の年に、古希を迎える小僧はさぞ誇らしかろう。このコスチュームが …
編集長のつぶやき
読者の集いの誕生秘話。
人生を重ねていくとさまざまな記念日が増えていく。うれしいことであり、この歳になるとつらい記念日も増加の一途だ。もちろんこれはうれしい方で、一昨日の４日、「浅草秘密基地」の舞台となっているショットバー「FIGARO」が32 …
お料理寅さん
ビーフシチューにチャレンジ ～大編集後記。
明日は祝日で花金、はなきん、ハナキンだーって死語ですかね？ そんな今日も元気に 最新号 (vol.75) のご紹介、大編集後記をつぶやかせていただこう。 １つ上の兄貴、平野さんが友人を伴って読 …
編集長のつぶやき
麻布で騒ぐぞ秘密基地。
この夏の感染拡大を受けて、いろいろと考えた上で中止にしてきた読者の集い “秘密基地” だが 明後日より浅草で再開させてもらう。さらにだ、10月15日の土曜日に つい先日の大騒ぎが記憶に新しい麻布で秘密基地の開催が決定した …
お料理寅さん
燻製のミラクル 〜大編集後記。
まずはご案内。４月より再開してきた読者の集い「浅草秘密基地」なのだが、明日よりまたしばらく中止とさせていただく。ここのところコロナの感染者が僕の周りにも急増している。本当に厄介である。「浅草秘密基地」はみんなでガハハがテ …
編集長のつぶやき
第10回 福岡博多秘密基地が無事終了!!
いやー、すげえ宴だった。コロナ対策も考えて30人に絞り込んだ参加者たちだが、ガハハの量は東京ドーム、もとい、福岡ドーム一杯分だった。 「福岡博多秘密基地」は、浅草、大阪に続いて３番目の秘密基地として、201 …
編集長のつぶやき
時期はずれの新年会。
場所は『昭和40年男』の連載「お料理寅さん」でお馴染みの麻布のレストラン「セレニータ」だ。シェフの料理の数々は、４人の舌鼓を乱打させた。そして大いに呑んだ。杉さんはシンガーソングライターとしてのご自身の活動と、何百という …
お料理寅さん
お料理寅さん 〜大編集後記。
しつこいしつこい巳年ながら、さすがに最新号 (vol.73) の発売から２週間が経ったから、今日をもって一旦大編集後記を千秋楽とする。先日同じく千秋楽を迎えたお相撲の方は大荒れの場所だった。当然ながらリアル …
編集長のつぶやき
東京麻布秘密基地が無事終了!!
いや～すごい宴だった。舞台となったのは、『昭和40年男』連載の「お料理寅さん」で講師を務めてくれている頼れる兄貴、平野さんの店セレニータだ。供される絶品料理は誌面に登場した昭和にアレンジしたメニューで構成され、参加者一同 …