編集長のつぶやき

昭和のそば屋が続いてゆく!!

名も無き街のそば屋が好きだ。ラーメンなんかもラインナップしちゃってて、灰皿が普通に置いてある(吸わないが)ような昭和な店だ。会社のそばにもそんな僕好みの店があり、ちょくちょく世話になる。奥さんがテキパキと運び、厨房では旦

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おっさんの夏のお楽しみ。

向かうところ敵なしのそば好きである(なんじゃそりゃ)。そんなおっさんにとってうれしいメニューが夏限定の冷やしでたぬきだ。たかが揚げ玉、されど揚げ玉である。天かすと呼ぶ方々を僕は許さない(笑)。ごま油が多いか少ないかで大き

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人類は麺類!!

つくづくおっさんだなと思う瞬間がいくつかある。その中でも暖かいそば出汁やそば湯をいただいている自分の姿は、かなり強いおっさんオーラを放っていることだろう。昨日今日がまさにそうで、とくに昨日はそばに飢えていて、昼休みに浜松

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揚げ玉の天ぷらに落ち込むおっさん。

この一杯のそばによって、実に切ない気持ちにさせられた。今日は〆切作業まっただ中だから、チャッチャッと済まそうと立ち食いそば屋に入った。かき揚げの写真に誘われて天ぷらそば410円+大盛り券100円也の食券を購入して待つこと

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生まれ変わったざる蕎麦!?

「セブン-イレブンのざる蕎麦がこんなに変わった」「生まれ変わったざる蕎麦をぜひご賞味ください」とたたみかけるCMをご覧になっただろうか? セブン-イレブンのコイツにちょくちょく世話になる僕で、先日その言葉どおりかを試した

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頑張れ、昭和の立ち食いそば屋。

中学時代に初めてその文化にふれた。都電三ノ輪駅にほど近い立ち食いそば屋によってそのうまさを知った。濃〜い味付けは衝撃的で、安さ(中坊の財布には軽くはなかったが)にも助けられ虜になり、以来立ち食いそばを30年以上に渡り愛し

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そばを愛する50歳!!

50歳で迎えた今年も、そばばかり食っている。昼はどうしようなんて悩むことはあれど、悩めば悩むほどそばになる。チャッチャッと済ませたいとコンビニに駆け込んでも、結局ざるそばとかぶっかけ系のそばを手にしている。 ここのところ

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人それぞれの年越しそば。

「年越しそばって何時頃食べる?」 今年も読者のみなさんとバカ騒ぎを続けてきた『浅草秘密基地』は、昨日が平成27年のセミファイナルとなった。暮れのくそ忙しい合間をぬって、11人の読者さんが集いやはりバカ騒ぎとなったのだ。そ

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昭和40年男のバランス感覚。

なんとかかんとかダイエットに成功した。ライザップに頼らずとも目標達成できたのは、50歳という壁を意識してのことだった。その取り組みの中のひとつが、こうしたセットものの封印がある。が、人間とは弱いものだ。「もう今年最後にし

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カロリーに悩む昭和40年男ときつねそば。

50歳の誕生日を迎えるまでは、体重を高校時代にリセットしようと頑張った。なんとかクリアして、今は少しずつ食事量を増やしながら維持することに燃えている。というのも、まず目標達成のために一日二食に削ってみた。これが素晴らしい

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50歳を追い込む。基礎代謝アップを目指せ!!

1年以上かけて高校時代の体重に戻す、本人にとってはビッグプロジェクトに挑み、目標はなんとか達成された。これよりはこの体重を維持しながらも、キチンと食べることにする。つまり基礎代謝を上げていきながら、食事の量を増やしていく

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俺たち世代にはたまらない、昭和の名店をご紹介。

ローカルネタで恐縮だが、そばと昭和が大好きな僕のお気に入りのそば屋をご紹介したい。以前にも軽~くふれたことがあったが、その時は写真を公開できなかった。若者たちは注文の品が届くと堂々パチリとやっているが、どうも僕にはそれが