臭素酸カリウム

臭素酸カリウムという化学合成物質をご存じですか？ あまりなじみのない名前だと思いますが、これが何か、ひと言で言うなら「発がん性が認められている食品添加物」のひとつです。そもそも発がん性が確認されている時点で、食品添加物と …