味噌ラーメン

先日虎ノ門で仕事があり、いかにも昭和なラーメン店に入って頼んだのがこの一杯だ。濃厚なスープに茹でた野菜、厚切りのチャーシューが乗っていてなんとも懐かしい味だった。“普通にうまい”ことがしっくりくるのが僕にとってのラーメン …

この３番勝負を見てどう思う？ ピンと来た昭和40年男は多いのではないだろうか？ 加齢によって勝敗が変わった対決でこれ以外にもたくさんあるが、特にこの３つはわかりやすくシフトした。若いころはすべて後者で、年齢とともに前者が …