おいしいポテサラには、塩と酢の塩梅が大事!【お料理寅さん】
“日本最高峰” からのアドバイスで作り続けたポテトサラダ。 塩と酢で下味を付けるのが、なんといっても大切なのだ。 東京・麻生のおしゃれスポットに、人情たっぷりのシェフがいるという。姓は平野、名は貴之、人呼んで “ お …
“日本最高峰” からのアドバイスで作り続けたポテトサラダ。 塩と酢で下味を付けるのが、なんといっても大切なのだ。 東京・麻生のおしゃれスポットに、人情たっぷりのシェフがいるという。姓は平野、名は貴之、人呼んで “ お …
ジャーン、これが我が社のエントランスである。ここだけ見るとキレイでおしゃれなオフィスかと思われるかもしれないが、チッチッチ、お恥ずかしいが中は汚い (恥) 。出版社らしいオフィスと言えばきっとご想像がつくことだろう。 & …
[1/2] おはこんばんちはです。「S40ニュース!」…の拡大版?的にお送りします。 昨日、2021年 4月12日 (火) から、ついに本丸の解体工事が始まった、故・黒川紀章氏設計の「中銀カプセルタワービル」。建築好きな …
暑いっ。まるで初夏のような今日の東京だが、こんな日につい思い出すのがこの表紙 (vol.56) だ。傑作である。完璧な早見 優さんのお顔によるところだから、作った力がどうこうというものでないが、刺激的なタイトル『消えた… …
昨日発売となった弟 (『昭和50年男』vol.016) の記事から、同世代諸氏にご紹介したいのがタイトルどおりウイッキーさんのインタビューだ。毎度思うことだが10コの歳の差は大きい。’’たち世代にはストライクでない記事が …
おはこんばんちはです! ドンドンヒャララ~ドンヒャララ~♪ と、毎度『週刊〇潮』CM風でお送りしております… “昭和シリーズ” 、「昭和トリオ」最新号発売のお知らせです! お約束のフォーマットで恐縮ですが、この号のポータ …
弟の結婚式が行われたビルだ。地下食品街は昨今の大型ビルのそれとは異なり、昭和の風情が多く残っていて最高の空間だった。大型書店も入っていたから、最低でも週に2回は棚を眺めては、性能の悪い脳を動かしていた。このつぶやきのネタ …
今日は写真でストーリーを作ってみた。わかるかなあ、わかんねえだろうなあ、イェーイ (懐) !! この一杯はタネも仕掛けもない、どストレートな昭和の味噌ラーメンだ。昨今の流行りとは背を向けた、何 …
おはこんばんちはです。 今回は “ジェネパラ” ネタで~す!ということで、「S40ニュース!」「S50ニュース!」も、みんなひっくるめての “昭和トリオニュース!” としてお送りいたします。 “昭和トリオ” の読者世 …
冷たい雨が朝から降り続いた月曜日のこと、小さな小さな宴があった。そう、「浅草秘密基地 10・11・12周年祭」である。へっ?と思ったあなたに説明しよう。コロナのバッキャローのせいで、2年以上にわたってこの馬鹿騒ぎを開催で …
おはこんばんちはです。 今回、ネタ的には世代も性別も関係ない “昭和トリオニュース!” な感じなんですが、昭和40年生まれな「タメ年たちの大活躍!」がらみで、「S40ニュース!」としてお送りします。 『昭和40年男』本誌 …
イベント仕事の朝はガッツリと行く。これは先日東京ビッグサイトで開催された「東京モーターサイクルショー」の朝飯だ。会場内にあったローソンで物色してこんなメニューにした。会場を何時間もひたすら歩くから、普段のスーパーダイエッ …
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