サンコー株式会社は、いつものお米を普通に炊くだけで糖質を35％もカットしてくれる炊飯器、『糖質カット炊飯器 匠』を2月中旬に発売する。
外釜と内釜の2つを使用し、炊飯時に内釜が（糖質を含んだ）水に触れない状態に制御する（リフトコントロールシステム／実用新案出願中）ことで糖質をカットする仕組み。従来のタンク式の糖質カット炊飯器に比べ、糖質のカット率をさらに高めることに成功し、さらにコンパクトになりタンクのお手入れも不要に。
糖質をカットする低糖質炊飯はお米の硬さを3段階に設定が可能。好みに合わせて炊飯ができます。さらに外釜のみを使用して炊飯することで低糖質炊飯ではなく、通常の炊飯を行うことも可能。ヒーターを外釜の下部分に加え、上部分にも搭載、保温時には上部分のヒーターも使用し庫内の温度を均一に保ち、美味しさを保ってくれる。
ご飯は糖質が多いから控えたい、たくさん食べたいけれど糖質が気になる。健康に気を使いたいけれど面倒なことはしたくない。そんな方にはいつものお米で簡単に炊ける「糖質カット炊飯器」がおすすめ！
※糖質削減量について
当社炊飯器で炊飯した白米糖質量と標準糖質量の数値を元に算出。
［標準糖質量］文部科学省 日本食品標準成分表2015年版(七訂)第2章 日本食品標準成分表PDF(日本語版)「水稲めし」「うるち米」の数値を元に算出。
［炊飯した白米糖質量］一般財団法人日本食品検査にて測定した糖質量の数値を元に算出。
［試験成績書発行年月日］2018年11月7日
［試験成績書発行番号］第318G10743-001号
【糖質カット炊飯器 匠】
販売価格： 34,800円（税込）
＜製品特長＞
■いつものお米で糖質カット
■煮る 蒸す リフトコントロールシステムで糖質をカットして美味しく炊飯
■タンクレスなのでお手入れが簡単
■内蓋部にもヒーターを搭載 上下の熱で保温し美味しさキープ
■通常炊飯も可能
製品の詳細はこちらから。リリース動画もぜひご覧下さい。
普通に炊くだけで、糖質をカットしてくれるなんて夢のような炊飯器が登場！ 一体どんな仕組みでカットしてくれるのかが気になりますが、上の図を見るとその仕組みがわかりますね。ご飯が好きで、ついつい食べ過ぎてしまうというあなた、糖質を制限されているのになかなか守れないあなた、そんな方の強い味方になるかもしれません！ メーカーサイトでは予約を開始していますので、気になる方は要チェックです！